Ingredientes húmedos

• 2 huevos

• 1 taza Azúcar Morena Schullo

• ¾ tz Crema de Maní Schullo

• ¼ tz aceite de coco derretido y enfriado

• 1 cdta Extracto Natural de Vainilla Schullo

Ingredientes secos

• 1 tz harina de almendra

• ½ tz Avena en Hojuelas Schullo (si prefieres las barras más gruesas, usa ¾ de taza)

• ½ cdta bicarbonato de sodio

• ¼ cdta sal

• 1 tz Chips de Chocolate Orgánico Schullo, divididos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 347 F (175 C) y prepara un molde de 8x8 pulgadas

2. En un bowl grande, mezcla: huevos, azúcar y mantequilla de maní hasta que estén cremosos. Luego agrega el aceite de coco y la vainilla, y mezcla nuevamente. No debe quedar ninguna separación de aceite

3. Agrega los ingredientes secos: harina de almendras, avena, bicarbonato de sodio y sal, y mezcla hasta que estén bien combinados

4. Finalmente, incorpora los chips de chocolate, reservando un poquito para espolvorear por encima

5. Vierte la masa en el molde y extiéndela uniformemente con una espátula hacia los bordes. Espolvorea con los chips de chocolate restantes

6. Hornea de 20-25 min o hasta que los bordes estén literalmente dorados. 

(Deben quedar un poquito húmedos en el interior)

Tip: Cuando salgan del horno, espolvorea con sal marina y deja enfriar durante 15-20 minutos antes de cortarlos para que no se desmoronen.