HONGOS SECOS PORCINI 50G
$ 11,25
Impuestos incluidos
Los Hongos Secos Porcini son apreciados por su sabor umami rico y concentrado, aroma cálido, a nuez y ligeramente ahumado. Cuando están secos son firmes y rugosos, y se tornan tiernos al rehidratarse. Son un ingrediente versátil que aporta un sabor profundo e intenso a risottos, pastas, salsas y sopas.
Para rehidratarlos:
1. Enjuágalos con agua fría para eliminar cualquier residuo.
2. Remójalos en agua caliente: Pon en un recipiente y cúbrelos con agua caliente (no hirviendo).
3. Deja reposar 15–30 minutos: Se ablandarán y agrandarán al absorber el líquido.
4. Retíralos y córtalos si es necesario: Sácalos (no los viertas) para que el sedimento que está en el fondo no caiga.
5. Guarda el líquido en el que remojaste los hongos: Cuélalo con un colador fino. Es excelente para sopas, risotto y salsas.
Tip: Usa aprox. 1 taza de agua caliente por cada 28 g (1 oz) de hongos secos.
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Restricción de Envío Internacional: Max. 6.35 kg. o 14 lbs. (USA) / No envases de vidrio.
Referencias específicas
Los Hongos Secos Porcini son apreciados por su sabor umami rico y concentrado, aroma cálido, a nuez y ligeramente ahumado. Cuando están secos son firmes y rugosos, y se tornan tiernos al rehidratarse. Son un ingrediente versátil que aporta un sabor profundo e intenso a risottos, pastas, salsas y sopas.
Para rehidratarlos:
1. Enjuágalos con agua fría para eliminar cualquier residuo.
2. Remójalos en agua caliente: Pon en un recipiente y cúbrelos con agua caliente (no hirviendo).
3. Deja reposar 15–30 minutos: Se ablandarán y agrandarán al absorber el líquido.
4. Retíralos y córtalos si es necesario: Sácalos (no los viertas) para que el sedimento que está en el fondo no caiga.
5. Guarda el líquido en el que remojaste los hongos: Cuélalo con un colador fino. Es excelente para sopas, risotto y salsas.
Tip: Usa aprox. 1 taza de agua caliente por cada 28 g (1 oz) de hongos secos.