


Ingredientes: 100% Café Arábica.
A la cacería de un buen café en Quito, entramos a Café Galletti en la González Suárez. Así por casualidad conocimos a los dueños (padre e hija), quienes con entusiasmo nos contaron su historia cuando vinieron a Ecuador en 1996 desde Nueva York. Ansiaban tanto tomarse un buen café, que decidieron buscar el mejor grano de café, luego molerlo y tostarlo, comenzando así su historia.
Este café se cultiva precisamente en el bosque nublado de las estribaciones de los Andes Ecuatorianos entre 1.200 y 1.500 metros sobre el mar. Es un área húmeda ya que esta cordillera atrapa las nubes y vientos del Pacífico y allí en esa prisión natural el agua hace su milagro produciendo un café jugoso y de refrescante acidez. El tueste es mediano.
Contiene nutrientes:
• Vitamina B1