Conocida como ‘fruta de serpiente’, el Salak es una fascinante fruta tropical originaria del sur y el sudeste asiático. Su pulpa encarna una deliciosa mezcla de sabores dulces y ácidos, que recuerda a una fusión de manzana, plátano y piña, y ofrece una textura crujiente como la de una manzana, pero con una mayor complejidad de sabores.

Originaria de Indonesia, Malasia, Tailandia, Myanmar y Vietnam, la fruta de serpiente, o (Salacca zalacca), tiene una gran historia, probablemente descubierta hace siglos por los lugareños de la región. Aunque su llegada a Europa sigue siendo desconocida, en la actualidad se cultiva en Ecuador y partes de África.

El salak es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como potasio, magnesio, zinc, vitamina A y vitamina C. Además, es rica en fibra dietética y contiene antioxidantes.

Descubra las excepcionales cualidades del mortiño, las bayas naturales y autóctonas que prosperan en la naturaleza. A diferencia de los arándanos normales, el mortiño crece y se extiende de forma natural, dando lugar a miles de variedades genéticamente diversas en cada campo. Esta diversidad es el secreto de su intenso y delicioso sabor agridulce y de su extraordinaria mezcla de complejos sabores.

Estas extraordinarias bayas están llenas del doble de antioxidantes que los arándanos cultivados y contienen un 30% menos de azúcar, con sólo 10 gramos por taza. 

Además, una sola taza de mortiño proporciona la impresionante cantidad de 4 mg o el 200% de la cantidad diaria recomendada de manganeso. Superando a los arándanos normales, una porción de mortiño contiene 8 veces más manganeso.

Alta en vitamina E, zinc y selenio, las semillas de girasol son una gran fuente nutritiva. Cómelas crudas, tostadas o mezcladas con alimentos horneados, cereales y ensaladas. Ricas en grasas saludables, vitaminas y minerales. Sólo 100g de semillas aportan 21 g de proteínas, cerca del 37% de tus necesidades diarias. Las semillas de girasol son una increíble fuente de ácido fólico; 100g de semillas contienen cerca del 37% de la ingesta diaria de ácido fólico recomendado. 

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Los arándanos azules deshidratados son sabrosos y nutritivos. Se trata de arándanos frescos a los que se elimina gran parte del agua por un proceso de deshidratación. Esto potencia su sabor, y  los conserva, prolongando su vida útil, ¡Arándano deshidratado es un perfecto snack para llevar! 

Puedes disfrutarlos como un tentempié (snack) o añadirlos a la avena, yogur o para hornear pastelillos (muffins), y galletas para darles un toque delicioso.

Conservan muchos de los beneficios nutricionales de los arándanos frescos, como los antioxidantes y la fibra dietética. Además, son bajos en sodio y calorías, por lo que puedes comerlos sin remordimientos. Aunque parte de su contenido en vitamina C se pierde durante el proceso de deshidratación, estos versátiles frutos son una fuente inagotable de nutrientes esenciales.

La canela es la corteza interna de la familia de árboles conocida como , y es originaria de Sri Lanka. Se utiliza como un condimento versátil que infunde un cálido toque dulce a alimentos horneados, estofados, postres, bebidas, batidos y cereales. La canela contiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias. Nuestra canela se importa de Sri Lanka y es la de mejor calidad disponible. Conocida como canela de Ceilán, es la más aromática y proporciona el delicioso y dulce sabor a canela que tanto nos gusta.

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La canela es la corteza interna de la familia de árboles conocida , y es originaria de Sri Lanka. Se utiliza como un condimento versátil que infunde un cálido toque dulce a productos horneados, estofados, postres, bebidas, batidos y cereales. Contiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias. Nuestra canela se importa de Sri Lanka y es la de mejor calidad que existe. Conocida como canela de Ceilán, es la más aromática y proporciona el delicioso y dulce sabor a canela que tanto nos gusta.

Molemos cuidadosamente la rama de canela, y no añadimos ningún relleno ni anti aglomerante.

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El coco confitado contiene principalmente grasa, fibra, proteínas y minerales como cobre y manganeso. La grasa del coco consiste principalmente en triglicéridos de cadena media (MCTs en inglés), que se absorben más rápido en el torrente sanguíneo y se convierten de inmediato en fuente de energía. Nuestro coco confitado está endulzado ligeramente con azúcar. Es estupendo para platos salados, curry, estofados de pescado, arroz, camarones apanados, muffins, cereales y mucho más. 

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Las manzanas deshidratadas están llenas de antioxidantes, pectina y fibra, sin azúcares añadidos. Son un excelente snack que conserva los beneficios de la fruta fresca. Una vez secas, las manzanas contienen el mismo número de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales; solo la vitamina C se reduce en la fruta deshidratada. La pectina de las manzanas ayuda para la salud intestinal. Ideales para añadir a alimentos horneados, en especial muffins, pan, cereales, batidos, ensaladas, yogur o mix de frutos secos. 

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Especialmente seleccionados para nuestro Müsli Frutas, los arándanos tienen antioxidantes y ayudan a mantener el corazón, el intestino y los dientes sanos. Estudios han demostrado que los arándanos añaden bacterias buenas al tracto digestivo, ayudan a reducir el colesterol y la inflamación. Los arándanos deshidratados son un buen aporte para una dieta equilibrada; añádelo a cereales, alimentos horneados, ensaladas y salsas. Como dato, la mayoría de los arándanos tienen una ligera infusión de jugo de caña que ayuda a balancear su ácidez. 

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Son un Superalimento que se cultiva desde hace siglos en Sudamérica. Esta pequeña fruta cuenta con una larga lista de beneficios; está llena de antioxidantes y contiene un esteroide natural que reduce la inflamación. Las uvillas están repletas de compuestos que reducen la velocidad con la que el organismo procesa los azúcares simples. Las vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K, junto con el hierro y el fósforo, se suman a los beneficios de este pequeño superalimento naranja.

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Las frutillas son ricas en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, sin azúcar añadida. Las frutillas deshidratadas son un excelente snack que conserva los beneficios de la fruta fresca. Estas son las frutillas que usamos para nuestro súper saludable y sabroso Müsli Frutas. Puedes agregarles a tus cereales, batidos, ensaladas, yogur o mix de frutos secos. No se ha añadido azúcar a estas extraordinarias frutillas del Ecuador.

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Las pasas son originarias de Oriente Medio y con el tiempo llegaron a Europa y al resto del mundo. Las pasas son uvas deshidratadas, y una vez secas, los nutrientes y azúcares se concentran. Como ingrediente en Schullo, son como las ideales de ‘Ricitos de Oro’, justo el tamaño, sabor, y humedad adecuados, más claro, ¡perfectas! Las pasas son una buena fuente de hierro, potasio, cobre, vitamina B6 y manganeso. Ideales para cereales, ensaladas, mezcla de frutos secos, platos dulces y salados, y horneadas en galletas y panes.

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